Bánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm như mọi người nghĩ. Hôm nay chuyên mục nấu ăn sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh Pizza ngon tuyệt không kém ngoài quán
Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy tự làm chiếc bánh pizza thơm ngon cho các thành viên trong gia đình. Hãy cùng học làm bánh nhé!!!
Cách làm bánh Pizza
Nguyên liệu làm bánh Pizza:
– 750gr bột mì, 2 muỗng dầu olive, ½ (một phần hai) muỗng café muối, 2 muỗng đường, 1 gói bột nở men bánh mì (7mg), 300ml nước ấm, không được nóng quá vì sẽ làm chết men, nếu lạnh quá men sẽ không dậy được.
– Nhân bánh: Bạn có thể chọn chà bông, cá hộp, tôm, sò, ngao, xúc xích, tôm, bò… Rau quả: cà chua, ớt Đà Lạt (xanh, đỏ hoặc vàng), hành tây.
– Các hương vị như lá thơm basilic, origan (cây kinh giới), nhất là dầu o liu và pho mát Mozzarella (pho mát Ý) thì không thể thiếu.
Cách làm bánh Pizza:
Cho bột trộn với đường, muối, dầu olive. Hòa tan men với nước ấm, cho vào hỗn hợp trên rồi đánh thật đều tay cho bột dậy. Ủ bột trong khoảng 1h cho bột nở là được.
Chia bột thành từng phần nhỏ, trải ra thớt và cán mỏng vừa phải.
Ớt Đà Lạt, hành tây thái lát mỏng, phô mai bào sợi, tôm bóc vỏ, bỏ đầu.
Thoa dầu đều lên mặt bánh, rắc lá basilic và sau cùng là nước sốt pizza sauce.
Xếp đều tôm lên mặt bánh.
Tiếp đến cho ớt, hành tây đã thái lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ, nướng trong vòng 15 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò, rắc phô mai bào sợi lên. Cho vào lò nướng tiếp 5 phút nữa là được.
Bánh pizza nướng chín, cho ít tương cà, tương ớt lên trên rồi thưởng thức.
Bánh pizza thật giòn, cùng với vị thơm béo của dầu oliu, phô mai, vị ngọt của tôm, chua nhẹ của sốt cà, món bánh pizza thật bổ dưỡng và hấp dẫn nhìn là đã muốn ăn rồi. Hãy trổ tài làm bánh pizza để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Đây là một trong rất nhiều cách làm bánh pizza mà chúng tôi sẽ chia sẻ ở các bài viết tiếp theo!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
